TIGELLE MODENESI SENZA GLUTINE
Finalmente qualcosa di salato! La ricetta su Nutrichef
Read Morepiatto regionale
CUCCI’A SENZA GLUTINE
Per la festa di S. Lucia di domani ripropongo il post dell’anno scorso per poter avere il tempo di preparare una buonissima cuccìa senza…
Read More
CASSATA AL FORNO SENZA GLUTINE
Una variante della classica cassata siciliana che noi palermitani apprezziamo tantissimo, forse perchè ci sentiamo meno in colpa quando la mangiamo. Non si può…
Read More
ODE ALLA FOCACCIA LIGURE SENZA GLUTINE!!!!
E secondo voi da chi ho preso la ricetta? Su, forza, indovinate? Bravi!!!!! Da chi se non da Olga e Manu!? Due nomi mille…
Read More
UN PIATTO DI ANTICA TRADIZIONE SICILIANA: FAVE A CUNIGGHIU
Letteralmente il nome del piatto è “Fave a coniglio” ed è un piatto tradizionale che penso esista in Sicilia da quando si è cominciato…
Read More
CARDI IN PASTELLA SENZA GLUTINE
Nel periodo delle feste i cardi in pastella sono sempre presenti nelle tavole dei palermitani. E’ una pietanza che richiede molto impegno in termini…
Read More
BUON NATALE A TUTTI IN ANTICIPO!!! ALBERO DI CASSATINE
Sono stanca, sono molto stanca. Troppe emozioni, troppi pensieri, troppa adrenalina che circola nelle vene. Io non ce la faccio a sostenere questi ritmi….
Read More
PANETTONE SENZA GLUTINE: PRIMO TENTATIVO
Ciao a tutti, ho deciso di mettere solo le foto perchè la ricetta è di Olga e la trovate QUI, e poi perchè non…
Read More
A PASTA CHI BROCCULI ARRIMINATI O FUINNU – PASTA CON IL CAVOLFIORE IN TEGAME AL FORNO
E’ un piatto tipico della nostra cucina regionale. Per chi non fosse della mia terra, in qualsiasi trattoria o ristorante siciliano voi decideste di…
Read More
INVOLTINI DI CARNE PALERMITANI
Di questi involtini ne esistono svariate versioni, basta cambiare il ripieno e il gioco è fatto. Ho preso l’ispirazione vedendo quelli di Stefania che…
Read More