La Celiaca Pasticciona e BF360
Ogni arte ha il suo maestro, è questo lo slogan scelto dai ragazzi di BF360, un’azienda di produzione di contenuti video a 360°: documentari, spot,…
Read MoreRicetta vegana
Gelatina di melone bianco con limone e zenzero
Vi presento un dessert estivo che lascerà soddisfatti i vostri commensali, perché la sensazione che rimane dopo averlo mangiato e’ di freschezza e leggerezza….
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TORTA VEGANA SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E SENZA UOVA, ADATTA PER INTOLLERANTI E CELIACI!!!
Chi lo avrebbe mai detto? La mia torta preferita, quella che mi preparo per coccolarmi o per fare colazione è una torta senza lattosio…
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TORTINO DI AMARANTO CON VERDURE
Ingredienti per 8-10 tortini: 300 g di amaranto certificato senza glutine, altrimenti va ben controllato e lavato 1 peperone medio 180 g di carote…
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HUMMUS, NATURALMENTE SENZA GLUTINE
Bentrovati a tutti! Mi rifaccio viva dopo un secolo. Spero stiate tutti bene; per me è un periodo incasinato questo: tra lavoro e…
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LE ZUCCHINE PIU’ BUONE CHE ABBIA MAI MANGIATO
Lo sono davvero e sono facilissime da fare! Altra ricetta per la sezione Ricette della Salute Ingredienti per un contorno da mettere in una…
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BENVENUTA SULLA MIA TAVOLA SIGNORA QUINOA!
La quinoa è una pianta erbacea che non ha nulla a che vedere con i cereali; viene definita “cereale alternativo” per via della somiglianza…
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INDIVIA BELGA ALLA JAMIE
Adoro seguirele puntate di Jamie Oliver perchè sono piene di colori, riesco quasia sentire i profumi della sua cucina. Questo contorno mi ha colpita…
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UN PIATTO DI ANTICA TRADIZIONE SICILIANA: FAVE A CUNIGGHIU
Letteralmente il nome del piatto è “Fave a coniglio” ed è un piatto tradizionale che penso esista in Sicilia da quando si è cominciato…
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FRITTEDDA (CARCIOFI, FAVE E PISELLI)
Questa settimana da Gaspare ho comprato fave, piselli freschi e carciofi. Ad un siciliano tutto ciò richiama solo ed unicamente un piatto: la frittella….
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