PATATE ALLA SIGNORA PINA OVVERO STUFATE CON GLI AROMI

Nella mia vita queste patate sono entrate in modo casuale e da allora a casa mia è consuetudine farle, anche perché sono molto veloci. La Sig.a Pina ce le faceva sempre  e noi gioivamo nel gustarle. Spero che entreranno anche a casa vostra, nella lista dei piatti veloci e gustosi!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti
Dosi per: 2 persone
Ingredienti:
6 patate medie
½  cipolla
3 spicchi di aglio in camicia
sale e pepe
1 pezzetto di peperoncino
1 ramo di rosmarino
olio e.v.o. quanto basta
Pelare le patate, tagliarle a fiammifero con uno spessore medio e metterle in una casseruola con un filo di olio. Aggiungere l’aglio, il rosmarino, il pezzetto di peperoncino (io lo avevo secco) il sale e il pepe. Coprire il tutto e cuocere a fuoco allegro per 5 minuti, dopo i quali abbassare un po’ la fiamma e smuovere il contenuto della casseruola di tanto in tanto. Si formerà una crosticina croccante attorno alle patate; continuare a smuovere la casseruola per evitare che si brucino. Continuare fin tanto che i rebbi della forchetta non affondano nella patata. Appena ciò avviene potete spegnere e servire calde.
Buon appetito!

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11 Comments

  • maria luisa ha detto:

    Buone!!! Queste patate sono fantastiche!!! Bravissima!!!! Un abbraccio tesoro!!
    Buon we.
    Maria Luisa.

  • Lenia ha detto:

    Adoro le patate!La tua versione dev essere buonissima!Bravissima,cara Elena!Passa dal nostro blog!C'e un regalino per te!Un bacione!!!

  • Sonia ha detto:

    mihhh. troppo profumate sono! brava Elenuccia e brava la 'zza Pina :)) baciuzzi gioia :)) mih…già mi manchi, :XX

  • Sonia ha detto:

    ps. ho letto ora la propaganda per il contest e ti posso solo dire che sei mitica!! :XXX grazie

  • Tinny ha detto:

    A me piacciono da matti! Bacino.

  • fantasie ha detto:

    Ho visto anche il post precedente, ma non ho trovato i commenti che ti ho lasciato… 🙁
    COmunque adesso ti dico che sono stata felice di averti conosciuta! 🙂
    Ripetiamo al più presto? … e ci andiamo a mangiare la brioche col gelato!!! 😉

  • La Gaia Celiaca ha detto:

    le patate qui son di casa, in ogni modo, foggia e dimensione.
    adotteremo subito la tua versione, che mi pare parecchio buona!

  • @M. Luisa:e sono veloci da fare! baci
    @Lenia: grazie, grazie e ancpra grazie! Ti ho commentata sul tuo blog. Un abbraccio
    @Sonia: profumate e saporite!!! Un bacio
    @Tinny: anche a me, tanto. baciuz
    @Spunti e spuntini: e buone 🙂
    @Stefania: non puoi capire che soddisfazione ho provato nel mangiare la brioche con gelato e panna come tre anni fa!! Certo che ci andiamo!
    @Gaia: anche da me. Non riusciamo a farne a meno, mannaggia!!! Un bacio

  • Tiziana ha detto:

    E chi è la signora Pina? Le sue patate sembrano ottime!

    P.s. bravissima a fare propaganda per Sonia e il suo contest!

  • Sonia ha detto:

    Tiziana, rispondo io hahaha ne faccio le veci..
    La signora Pina secondo me è brava e Elenuccia ha copiato di lusso e poi è vero mi fa la propaganda talmente bene che mi sa che ha un lavoro da PR assicurato, nel caso in cui si stancasse di inseguire balene :))) baci :X o come dici tu buona serata 😉

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